La risposta a tutte le tue domande su Divina
Vuoi capire meglio come funziona la macelleria online Divina?
Qui sotto troverai le risposte alle domande che altri clienti come te ci hanno fatto.
Le domande sulla carne
Tutta la nostra carne è frollata per minimo 20 giorni.
Nella scheda di prodotto viene indicato il periodo di frollatura del singolo taglio.
Vuoi sapere come frolliamo la carne?
Vai alla pagina dedicata >
La marezzatura della carne indica l’infiltrazione e la distribuzione del grasso all’interno del tessuto muscolare. La marezzatura è indice di qualità, soprattutto per i tagli di bovino più pregiato.
All’interno del box che ti verrà consegnato troverai una cartolina con un QR code che ti porterà alla pagina dedicata ai consigli di cottura generali.
Nella scheda prodotto potrai trovare indicazioni sui tempi di cottura, sui condimenti e sugli abbinamenti migliori.
La carne Divina non ha bisogno di marinatura. La frollatura Dry Aged con Sale dell’Himalaya conferisce alla carne un gusto unico che non ha bisogno di essere esaltato.
Certamente! La carne che ricevi è fresca e conservata sottovuoto. Puoi congelarla ancora cruda, nella sua confezione oppure dopo cottura.
Per scongelare la carne toglila dal sacchetto e mettila in frigorifero su un piatto.
La nostra carne è conservata sottovuoto, è fresca e non congelata. Puoi conservarla in frigorifero, nella confezione sottovuoto, fino a 15 giorni oppure togliendola dal sottovuoto per 1 – 2 giorni.
Prima di cucinare la carne devi estrarla dal sacchetto sottovuoto e farla respirare, a temperatura ambiente o in frigorifero, da un minimo di 30 minuti a un massimo di 2 ore.
Se il prodotto ti viene consegnato con il sottovuoto saltato, togli il prodotto dal sacchetto, fai ossigenare la carne, mettila subito in frigorifero e contatta l’assistenza al numero 327 232 4936.
Essendo spedita in Thermobox puoi comunque consumare la carne subito, conservarla in frigorifero 1 o 2 giorni oppure metterla in congelatore.
Le domande sulla spedizione
Spediamo i box il lunedì, martedì e mercoledì.
La consegna è garantita in 48 ore dalla spedizione dell’ordine.
La carne viene confezionata sottovuoto o skin-pack e inserita in un Thermobox di polistirolo con ghiaccio freddo.
Il tutto viene poi inserito in un box protettivo in cartone.
Il numero di telefono è importante perché verrà fornito al corriere che potrà contattarti in caso di necessità o nel caso in cui non fossi presente al momento della consegna.
La spedizione ha un costo fisso di 20 euro iva inclusa per ordini fino a 80 € e di € 20 iva inclusa per ordini fino a 99 €.
Le spedizioni per ordini superiori ai 100 € iva inclusa sono gratuite.
La tua presenza al momento del ritiro è fondamentale. La temperatura della carne viene mantenuta per 72 ore dalla spedizione dell’ordine ed è quindi consigliato evitare la giacenza dei colli presso il corriere per preservare le qualità organolettiche e la salubrità della carne.
Puoi ordinare e pagare la tua carne online e scegliere il ritiro in macelleria. In questo caso potrai venire a ritirare il tuo ordine, negli orari di apertura del negozio, il giorno successivo a quello in cui hai effettuato l’ordine.